Roulés feuilletés aux pommes : prêts en 10 min !

1. Préparer la garniture : Dans un bol, mélangez les pommes râpées avec le sucre, la cannelle, et le zeste de citron, si vous en utilisez. Vous pouvez également ajouter une touche de beurre fondu pour plus de goût et de moelleux.
2. Étaler la garniture : Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. Répartissez uniformément la garniture de pommes sur toute la surface de la pâte.
3. Rouler et couper : Roulez délicatement la pâte sur elle-même pour former un boudin serré. Coupez des tronçons de 2-3 cm de large.
4. Cuisson : Disposez les rouleaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les roulés soient bien dorés.
5. Finition : À la sortie du four, saupoudrez les roulés de sucre glace pour une touche finale gourmande.

Ingrédients pour les Roulés feuilletés aux pommes

Pour réaliser ces délicieux Roulés feuilletés aux pommes, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples, souvent déjà présents dans votre cuisine. Voici ce qu’il vous faut :

• Pâte feuilletée : C’est la base de notre recette. Vous pouvez opter pour une pâte du commerce ou la préparer vous-même si vous avez le temps. La pâte feuilletée apporte cette texture légère et croustillante que nous adorons.
• Pommes : Choisissez des pommes moyennes, pelées et râpées. Les variétés comme la Granny Smith ou la Golden sont idéales pour leur équilibre entre douceur et acidité.
• Sucre : Un peu de sucre pour rehausser la douceur des pommes. Vous pouvez ajuster la quantité selon votre goût ou même utiliser un substitut comme le miel si vous préférez.
• Cannelle : Cette épice réchauffante apporte une touche de magie à votre garniture. Elle se marie parfaitement avec les pommes et évoque des souvenirs de desserts réconfortants.
• Beurre fondu : Bien que facultatif, un peu de beurre fondu dans la garniture ajoute du moelleux et une richesse délicieuse. N’hésitez pas à l’incorporer si vous le souhaitez.
• Zeste de citron : Pour une note de fraîcheur, le zeste d’un demi-citron peut faire toute la différence. Il rehausse les saveurs et équilibre le sucré des pommes.

Pour les quantités exactes, n’oubliez pas de consulter la fin de l’article où vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour impressionner vos convives avec ces Roulés feuilletés aux pommes.