Étape 6 : Incorporez les blancs d’œufs à la pâte :
Incorporez délicatement les blancs d’œufs battus à la pâte en trois fois.
La pâte apparaîtra légèrement grumeleuse et liquide, comme prévu.
Étape 7 : Cuisson :
Versez la pâte dans le moule préparé et nivelez la surface.
Cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et fermes au toucher.
Le centre doit encore bouger légèrement lorsque vous déplacez la casserole.
Étape 8 : Laisser refroidir et servir :
Laisser le gâteau refroidir complètement dans le moule.
Une fois refroidi, réfrigérer pour une consistance plus ferme ou servir légèrement chaud pour une consistance plus douce.
Coupez en carrés et saupoudrez de sucre glace pour une finition élégante.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
