Le cerveau dispose de sa propre équipe d’hormones pour nous « booster » permettant d’améliorer naturellement l’humeur et l’énergie.
Le cerveau dispose de sa propre équipe d’hormones pour nous « booster » permettant d’améliorer naturellement l’humeur et l’énergie.
Le cerveau a sa dream team d’hormones pour doper naturellement l’humeur et l’énergie. Il suffit de savoir les stimuler. Explications.
Simona GOUCHAN
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Quand l’hiver s’installe, le mental a parfois du mal à suivre. Heureusement, quelques gestes simples suffisent à réveiller la vitalité et la gaieté. Le neuroscientifique britannique TJ Power, une référence sur les réseaux (près de 900 000 abonnés sur Instagram), montre dans son livre « La bonne DOSE » (acronyme malin pour dopamine, ocytocine, sérotonine et endorphines), aux éditions Marabout, comment stimuler les hormones du bonheur.
L’Américaine Georgia Ede, psychiatre spécialisée en nutrition et métabolisme formée à Harvard, rappelle, elle, dans « Nourrir son cerveau, soigner son mental » (éd. Thierry Souccar) que l’alimentation reste au cœur de l’équilibre psychologique. Anxiété, dépression, bipolarité, troubles de l’attention ou de la mémoire… la chimie du cerveau se construit à partir des choix alimentaires. Lui apporter les nutriments essentiels, éviter ceux qui le stressent, et, sur le plan métabolique, maintenir la glycémie et l’insuline à des niveaux sains. Entre routines simples et menus équilibrés, deux approches complémentaires pour traverser la saison des frimas l’esprit clair et de bonne humeur.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
