« C’était mon plat préféré quand j’étais petit. Maman en préparait deux grandes casseroles et nous, les garçons, on en mangeait jusqu’à la dernière miette. Le travail à la ferme, ça creuse l’appétit, haha. »

Ouadie Rhabbouron
Ingrédients
  • 12 oz de nouilles aux œufs, cuites et égouttées
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1,5 lb de bœuf haché
  • 1/2 oignon jaune, coupé en dés
  • 2 boîtes (425 g) de sauce tomate
  • 1/4 de cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • 1 bloc (225 g) de fromage à la crème, ramolli
  • 8 oz de crème sure
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 2 tasses de fromage cheddar râpé